一般假酒案公安机关怎么处理

律师解析：一般对于售卖假酒案件的行为人，若情节严重的，公安机关可以以涉嫌生产、销售伪劣产品罪为由对其进行处理。
我国刑法规定，生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役。